이상지질혈증에 좋은 음식 7가지

오늘 글에서는 이상지질혈증에 좋은 음식 7가지에 대해 알아보도록 하겠다. 이상지질혈증이란 혈중에 총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤, 중성지방이 증가된 상태 거나 HDL 콜레스테롤이 감소된 상태를 말한다. 지질에는 여러 종류가 있는데, 동맥경화의 주범이자 ‘나쁜 콜레스테롤’인 LDL 콜레스테롤(저밀도 지단백 콜레스테롤)과 중간 정도로 나쁜 중성지방, 그리고 동맥경화를 예방하는 효과를 지녀 ‘좋은 콜레스테롤’인 HDL 콜레스테롤(고밀도 지단백 콜레스테롤)로 구분된다.

 

일반적으로 ‘콜레스테롤’이라 하면 ‘총콜레스테롤’을 말하는데 대부분이 LDL 콜레스테롤이기 때문에, “콜레스테롤이 높다”라고 하면 HDL 콜레스테롤이 높은 일부를 제외하고는 “나쁜 콜레스테롤이 많다”는 뜻으로 이해하면 된다. 일반적으로 비만, 당뇨병, 음주와 같은 원인에 의해서 이상지질혈증이 발생할 수 있으나, 유전적 요인으로 혈액 내 특정 지질히 증가되어 이상지질혈증을 보이는 경우도 있다.

 

이상지질혈증은 고지혈증, 고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증고 중성지방혈증 등을 포괄하는 넓은 의미의 질환명으로, 진단에 따라 정확하게 구분하여 사용할 필요가 있다. 이 가운데 고지혈증은 지방 대사의 조절 이상으로 혈중 지질 성분이 증가하며 여러 가지 합병증을 유발하는 병이다. 겉으로 증상을 나타내지 않는데도 동맥경화나 심근경색과 같은 관상동맥질환 등 심각한 병증을 동반한다. 일반적으로 고콜레스테롤혈증과 고 중성지방혈증을 일컬어 고지혈증이라 말한다.

 

 

♪ 목차

 

1. 강황
2. 양파
3. 신선한 채소와 과일
4. 견과류
5. 현미
6. 딸기
7. 등 푸른 생선

 

1. 강황

 

 

이상지질혈증에 좋은 음식 첫 번째! 카레의 주원료인 강황에는 커큐민이라는 좋은 성분이 들어 있다. 연구에 따르면 강황이 콜레스테롤 수치를 낮추고, 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지하는 것으로 나타났다.혈소판이 엉겨 붙는 것도 막는다. 또한 강황은 지방조직의 확산을 느리게 하고 혈당과 중성지방, 지방산을 낮춘다는 연구결과도 있다.

 

2. 양파

 

이상지질혈증에 좋은 음식 두 번째! 양파의 황리알리 성분은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 고지혈증에 좋은 음식이다. 황리 알리는 비타민 B1의 체내 흡수를 높이는 작용을 해 불안 해소, 신진대사 촉진, 피로 해소, 콜레스테롤 억제에 도움을 준다. 굽거나 삶으면 황리 알 리가 파괴되어 효능이 떨어지므로 될 수 있으면 생으로 먹는 것이 좋다.

 

 

3. 신선한 채소와 과일

 

 

이상지질혈증에 좋은 음식 세 번째! 신선한 각종 채소와 과일에는 항산화 성분인 화이토케미컬과 안토시아닌, 섬유질 등의 다양한 영양 성분이 함유돼 있다. 섬유질은 포화지방, 콜레스테롤을 대변으로 배출하는 기능이 있고 항산화 성분은 동맥경화의 주원인인 피가 끈적이지 않게 되는 것을 막아주는 역할을 한다.

 

4. 견과류

 

이상지질혈증에 좋은 음식 네 번째! 호두, 아몬드, 캐슈, 땅콩, 피스타치오 등의 견과류에는 불포화지방은 많은 반면, 포화지방은 적게 들어 있다. 불포화지방은 콜레스테롤을 감소시키는 역할을 한다. 연구에 따르면 견과류를 먹으면 서양식 저지방 다이어트를 할 때보다 나쁜 콜레스테롤을 3~19% 더 낮추는 것으로 나타났다. 특히 견과류는 지방과 혈당을 감소시키는 효과도 있다.

 

 

5. 현미

 

 

이상지질혈증에 좋은 음식 다섯 번째! 곡물의 겉껍질만 벗긴 것을 통곡물이라 하며, 현미, 보리, 콩 등이 있다. 통곡물인 현미는 당질, 미네랄, 비타민, 단백질 등 신체에 필요한 영양소가 균형 있게 함유돼 있다. 특히, 현미에는 우리 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤을 높여주며 동맥경화를 예방해주는 피토스테롤(phytosterol)이 많이 함유돼 있다. 피토스테롤은 콜레스테롤과 비슷한 물질인데 인체 내에 존재하는 우리 몸에 좋지 않은 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮춘다. 또한 동맥경화증을 예방하는 비타민E가 쌀겨를 포함해 현미에 많이 포함돼 있으므로 고혈압, 심장질환 및 당뇨에도 좋다.

 

6. 딸기

 

이상지질혈증에 좋은 음식 여섯 번째! 이탈리아 마르쉐의 폴리테크닉대학 연구팀에 따르면 딸기는 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 감소시키고, 좋은 콜레스테롤은 그대로 유지시킨다. 딸기의 항산화 성분이 이런 작용을 하는 것으로 밝혀졌다. 딸기를 포함한 베리류에는 비타민C가 풍부해 신진대사를 증진시키고 콜레스테롤 수치를 조절해 지방을 희석시키는데 도움이 된다.

 

7. 등 푸른 생선

 

이상지질혈증에 좋은 음식 일곱 번째! 등푸른생선의 종류에는 고등어, 연어, 멸치, 정어리, 참치 등이 있다. 등 푸른 생선에 함유된 오메가 3은 혈액을 맑게 해 주고 콜레스테롤과 혈압을 낮춰주며 고지혈증을 예방해주고 심혈관 질환을 개선하는데 효능이 있다.   주요 성분으로는 DHA와 EPA인데, DHA는 두뇌건강, 눈 건강에 도움이 되고, EPA는 염증을 줄여주는 효과가 있어 관절염, 뇌졸중 예방에도 좋다.

 

 

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이상 이상지질혈증에 좋은 음식 7가지에 대하여 알아보았다.